Resep Rahasia : Agar-agar Potong

-

6. Agar-agar Potong
( Kueh Melayu )

Persediaannya :
agar-agar satu tahil
gula pasir satu kati
Peraturannya :
Agar-agar direndam lebih dahulu kemudian dicuci bersih-bersih. Sudah itu ambil 3/4 agar-agar itu, dimasak dengan 3/4 kati gula. Apabila sudah masak, ditapis. Bahagi empat dan dibuat empat warna yaitu merah, hijau, kuning, dan coklat. Warna ini mengikuti kesukaan sendiri. Kemudian disejukkan. Ambil agar-agar yang tinggal 1/4 itu, dimasak pula dengan gula yang 1/4 kati itu dengan tiada dibuat warna apa-apa. Agar-agar yang empat warna itu, bila sudah sejuk dipotong kecil-kecil mengikut kesukaan sendiri bunganya. Sudah dipotong-potong, campurkan semuanya. Buat dalam mangkok atau pinggan. Agar-agar yang dimasak kemudian itu ditapis. Kemudian dicurahkan ke dalam mangkok yang berisi agar-agar yang telah dipotong dan bercampur semuanya itu. Bila sudah sejuk dan keras, dipotong-potong dan nampaklah di dalamnya berbagai-bagai warna.

Sumber :

Hidangan Melayu. Siti Rodhiyah binti Muhammad Saleh. 1949

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tanggapan atas Pertanyaan Modul 7 tentang Perkembangan Membaca Anak pada Mata Kuliah Metode Pengembangan Bahasa untuk Mahasiswa Program Studi S.1 PGPAUD Universitas Terbuka UPBJJ Batam Pokjar Dabo Singkep

-
1.   Bagaimana cara mengatasi anak yang tidak mempunyai minat untuk mendengarkan guru bercerita ?   Guru harus mengeluarkan segala kemampuannya yang variatif. Metode, materi, tema, gaya, dinamika suara, dan cara bercerita guru hendaknya bervariasi. Hal itu tentu tidak semudah membalikkan telapak tangan. Karena itu, dibutuhkan berbagi pengalaman sesama teman dalam forum KKG ( Kelompok Kerja Guru ) atau semacamnya. Guru itu artis. Guru itu aktor/aktris di dalam kelas. Guru harus mampu menjadi model (panutan) siswa. Guru harus senantiasa mencari bentuk / format terbaik dalam menyajikan pembelajaran. Guru harus mampu menghilangkan segala kegalauan dan kegelisahan hidup dan kehidupan yang dideritanya ketika menyajikan pembelajaran. 2.   Kemampuan membaca dan menyimak melibatkan proses kognitif yang aktif. Jelaskan !   Proses kognitif yang aktif adalah proses yang melibatkan pengetahuan secara aktif. Dalam membaca dan menyimak, tentu saja melibatkan pengetahuan tentang makna kata ya
Read more »

Penilaian Pengetahuan dan Keterampilan dalam K13

-
Penilaian Pengetahuan dan Keterampilan dalam K13 Penilaian pengetahuan ( KI-3 ) dilakukan dengan cara mengukur penguasaan peserta didik yang mencakup pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural dalam berbagai tingkatan proses berpikir. Penilaian dalam proses pembelajaran berfungsi sebagai alat untuk mendeteksi kesulitan belajar ( assesment as learning ), penilaian sebagai proses pembelajaran ( assesment for learning ), dan penilaian sebagai alat untuk mengukur pencapaian dalam proses pembelajaran ( assesment of learning ). Melalui penilaian tersebut diharapkan peserta didik dapat menguasai kompetensi yang diharapkan. Untuk itu, digunakan teknik penilaian yang bervariasi sesuai dengan kompetensi yang akan dinilai, yaitu tes tulis, lisan, dan penugasan. Prosedur penilaian pengetahuan dimulai dari penyusunan perencanaan, pengembangan instrumen penilaian, pelaksanaan penilaian, pengolahan, dan pelaporan, serta pemanfaatan hasil penilaian. Untuk mengetahui ketuntasan belajar ( mast
Read more »

Tanggapan atas Pertanyaan Modul 6 tentang Perkembangan Menulis Anak pada Mata Kuliah Metode Pengembangan Bahasa untuk Mahasiswa Program Studi S.1 PGPAUD Universitas Terbuka UPBJJ Batam Pokjar Dabo Singkep Masa Ujian 2016.1

-
1.   Jelaskan hal yang perlu diperhatikan dalam kegiatan menulis ?     Baca modul halaman 6.21 dan 6.24!  2.   Jelaskan 5 prinsip dasar proses pendekatan untuk menulis !     Baca modul halaman 6.18 dan 6.23 1 3.   Sebagai guru, coba beri alasan mengapa pentingnya menulis bagi anak usia dini ?   Menulis merupakan salah satu media untuk berkomunikasi ketika anak dapat menyampaikan makna, ide, pikiran, dan perasaannya melalui untaian kata-kata yang bermakna. 4.   Menggambar dan menulis merupakan kegiatan yang saling berhubungan namun keduanya berbeda. Jelaskan !     Baca modul halaman 6.9 s.d. 6.18 dan 6.22 nomor 7 ! 5.   Apa yang dilakukan guru untuk menghargai suatu tulisan anak ?    Guru harus senantiasa memuji memberi penguatan verbal terhadap apa yang telah dilakukan anak. Jangan suke ngate budak. Die akan benci sampai ke tue kelak. 6.   Bagaimana cara guru mengatasi anak yang tidak bisa menulis ? 7.   Apa yang harus guru lakukan agar anak rajin menulis ?   G
Read more »